FOOD INSPO | KOKEN MET GRANOLA VAN XAVIE

Recept voor zalm met granolakorst, spinazie en bulgur

Al wie gezond en wel leeft, kent de geneugten van havermout en de geroosterde versie: granola. Gecombineerd met wat vers fruit en Griekse yoghurt mijn favoriete ontbijt. Maar wist je dat je er ook mee aan de slag kon voor het diner en het dessert? Ik tot voor kort ook niet, tot ik de Westvlaamse onderneemster  Xavie Battel van Xavies ontmoette.

Lees verder

OOSTENDE |KOFFIE EN SAPJES BIJ OODE

Oode, koffie -en juicebar in Oostende

Flashback naar mijn humanioratijd als ik deze nieuwe koffiespot in Oostende binnenstap. Net om de hoek van de Vindictivelaan, aan de achterkant van het Onze- Lieve-Vrouwecollege waar ik 6 jaar mijn broek versleet, vind je OODE, een koffie -en sapjesbar. Klein in oppervlakte, maar groots in authenticiteit.

What a throwback to my high school years when I walk towards Ostend’s newest coffeehub. Just around the corner of the Vindictivelaan, near the school entrance of the OLVO-college (where I graduated), you can find OODE, a coffee slash raw juicebar. If you’re hungry, this is the place to order a quiche or muffin. Just two minutes away from the main shopping street, this is an ideal venue to relax before or after hitting the shops. Short in time, just pop in and order a take-away coffee.

Lees verder

MAASTRICHT | HOTSPOTS OM VAN TE WATERTANDEN

MRTC Hotspots Maastricht Food

MAASTRICHT met vrienden. Beetje rondwandelen, bijkletsen en vooral genieten van lekker eten en drinken. Het was een bijzonder koud weekend maar er stond een heerlijk zonnetje.  Welke plekjes mijn bourgondisch hart veroverden, vind je hier.

Lees verder

OOSTENDE | MARCELLINE

Marcelline Oostende hotspot #loveoostende

Oostende is een knus en pretentieloos eetadresje rijker. Vlakbij Petit Paris, vind je Marcelline op de hoek van de Weeshuisstraat met de Toekomststraat. Je kan er gezond ontbijten, veggie lunchen of smullen van versgebakken taart en scones met een koffietje erbij. Benieuwd naar meer, sprak ik af met Griet, Ostend City Queen en coffeelover voor wat ‘tijd en boterhammen’.

Near Petit Paris, in Ostend’s Belle Epoque area, you can find this cosy, no-nonsense breakfast and lunch venue. Marcelline is a warm place where you can find time to unwind and enjoy homemade delights, veggie dishes, bio lemonades and artisanal beer. 

Lees verder

MECHELEN |SISTER BEAN, HONOLOELOE, SAVA & IL CARDINALE

 

image

Een tijdje geleden deden we van uitstap in Mechelen met vrienden. Wat we precies deden, vind je hier. De plekjes voor spijs en drank zijn talrijk in de stad van de Maneblussers en het Gouden Carolusbier. Waar naar toe om lekker te eten en te drinken? Ik geef je onze bezochte hotspots mee:

Recently we visited the lovely city of Mechelen with friends. You can find the full report on what to do here. But where to go for a bite and a drink? No worries, I ‘ve got a few ideas for you!  

Lees verder